Real California Milk
Real California Cheese
Look for the seal.
Cow power

カリフォルニア州は別名ゴールデン・ステートと呼ばれています。ここでは次の世代のために、よりクリーンで環境に優しい未来を創造するための取り組みを牽引しています。酪農を営む家族は、持続可能な農業の実践における世界のリーダーであり、消費者に愛される栄養価の高い地球に優しい乳製品を製造しています。カリフォルニア州の酪農家は環境への影響を減らすために大きな進歩を遂げており、私たちは持続可能な農業において世界をリードすることを使命としています

酪農家はUSデーリー・スチュワードシップ・コミットメントを支持しており、サービスを提供する地域社会に栄養を供給しながら、責任ある乳製品の製造を行うことを約束しています。USデーリー・スチュワードシップの約束の詳細については、http://commitment.usdairy.com/をご参照ください。

Farm
Pastures

カリフォルニアの酪農家は、よりクリーンで持続可能な未来を目標としています。

ディーゼルからの脱却
カリフォルニアの99軒を超える酪農家は、大型トラックのディーゼルをカーボンネガティブの輸送用燃料に置き換える取り組みを行なっています。この「ネガティブ」への置き換えはとてもポジティブな変化です。
排出量の削減は
私たちの使命
ここカリフォルニアでは、今後20年間で5,000万メートルトンを上回るメタン排出量を削減しようとしています。
無駄がなければ不足もない
カリフォルニアの酪農場では、水を一滴残らず最大限に利用しています。きれいな水は生乳を冷やし、牛を洗うのに使われます。その後、牛舎の床から排せつ物を洗い流すために集められます。それだけではありません。その水は、トウモロコシやアルファルファなどの飼料作物の水やりに使われます。ほとんど全て、無駄にはしません。
無駄なものは一切ない
カリフォルニアの酪農場で使用されている飼料原料の40%以上は、アーモンドの殻、トマトのかす、醸造用穀物などの農業副産物です。大量の副産物がただ埋められるのではなく、有効に使われることになるのです。その量はなんと約1万275トンにも及びます。
多くの仕事を
生み出すために
カリフォルニアの酪農部門は、州経済において約18万人の雇用を生み出しています。つまり、カリフォルニア州に雇用の面で大きく貢献していると言えます。
太陽光発電の力
カリフォルニアの酪農場では、毎年3万軒の家庭に電力を供給するのに十分な量の太陽光発電が行われています。降り注ぐ太陽の光が照らすのは明るい未来です。
The power
OF COWS
Watch how farmers are gearing up to reach carbon neutrality by 2050. By converting methane gas from cows into usable energy, they’re well on their way.
This advertising content was produced in collaboration between Vox Creative and our sponsor, without involvement from Vox Media editorial staff.

Farm

Smarts酪農家の知恵

カリフォルニアの酪農家が科学の力を利用して業界に革命を起こしています。
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Pastures今よりも良い環境

酪農家が未来の世代のために実践している地球に優しい取り組み。
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Future緑のある未来

カリフォルニアの酪農家による人と地球に優しい食品の製造方法。
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© 2020 California Milk Advisory Board, an instrumentality of the CA Dept. of Food and Ag. All rights reserved.
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Animal Care

Now playing Cow Comfort

カリフォルニアの酪農家は、どのようにして牛の快適性、安全性、健康を確保しているのでしょうか？

カリフォルニアの酪農家は、牛が健康、快適、安全でいられることに非常に気を遣っています。動物の飼育について真剣に考え、牛が健康で快適に過ごせるように努力しています。

高品質の牛乳を生産するためには、乳牛が健康かつ十分に世話されていなければなりません。ストレスを感じている牛は、牛乳を出す量がはるかに少なくなる、あるいは全く出なくなることもあります。

乳牛は、獣医による定期的な健康診断、予防接種、病気の迅速な治療など、定期的な獣医療を受けています。

酪農家は、健康な牛によって生計を立てています。栄養価の高い食事、適切な獣医療、健康的な生活環境を提供することで牛の世話をしています

カリフォルニアには、牛の快適性と飼育のためのシステムやベストプラクティスを維持するための経済的な能力を備えた、世界で最も近代的で技術的に進んだ、効率的な酪農経営を行っている酪農家が数多く存在します。

2010年、アメリカの酪農グループの連合は、National Dairy FARM Programを州全体で開始することを発表しました。FARMはFarmers Assuring Responsible Management（責任ある経営を保証する酪農家）の頭文字をとったものです。FARMの目的は、酪農家が家畜に対する倫理的な扱いを実証し、アメリカの酪農家の飼育方法に一貫性を持たせることを支援することです。

カリフォルニアで飼育されている牛は日々どのような生活を送っているのでしょうか？

乾燥した新鮮な寝床が牛を快適で健康な状態に保ちます。（酪農家の中には、牛のためにウォーターベッドを設置しているところもあります。）

フリーストール牛舎（個別の牛床）、共同の牛房（ペン）、放牧のいずれも、牛は好きなときに自由に動き回って食べたり、飲んだり、運動したり、毛づくろいをしたり、休んだりすることができます。そしてこの3つのスタイルのどれにおいても、牛は仲間と自由に交流することができます

牛は1日24時間いつでも食料ときれいな水を摂取することができます。

カリフォルニアの暖かい地域や温かい時期の間は、牛の休息場所や搾乳場所に扇風機やウォーターミストを設置して温度を下げています。また、牛が常に日陰に入れるように配慮されています。